(Fonte: Corriere della Sera) Tra hotel di lusso che si rifanno il look e storici alberghi che ritornano a vivere dopo anni di abbandono, la Capitale è sempre più a caccia del turismo che conta. Non i week end (al risparmio) tra i monumenti, ma i soggiorni più lunghi e ricercati, per chi a Roma…
(da Isfol Orienta – Manuale per gli operatori Area “Turismo, ospitalità e tempo libero”, a cura di Pietro Taronna) Se si pensa all’ampiezza della gamma delle attività produttive che intervengono nel ciclo dell’offerta turistica o, ancor più, che devono soddisfare la domanda espressa dai turisti, si può facilmente immaginare la pluralità di figure professionali a…
